Couperles oignons en morceaux de 2 cm. Finement hacher les gousses d’ail. Frire les crevettes dans un peu d’huile, puis les mettre à côté. Dans le reste d’huile faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter la Sauce Satay et remuer. Ajouter les crevettes et les réchauffer bien. (Assaisonner avec de la sauce de poisson selon le goût).
Note Temps de préparation Temps de cuisson Temps de repos Saisons Printemps avril, mai, juinAutomne octobre, novembre, décembreHiver janvier, février, marsTendance Ingrédients pour Verrines de crevettes au lait de coco250g crevettes crues décortiquées15 cl de lait de coco1 tomate1 oignonBeurreSel et poivrePréparation pour Verrines de crevettes au lait de cocoFaire revenir dans une poêle légèrement beurrée, l'oignon émincé et les crevettes. Ajouter la tomate coupée en dés, saler et poivrer. Laisser mijoter 15 minutes. Ajouter le lait de coco, porter à ébullition puis laisser cuire à feu doux pendant 5 min. Oter la poêle du feu et laisser refroidir 5 minutes avant de répartir la préparation dans de petites verrines et servir. Notre NewsletterRecevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir sur le même sujetIngrédients CrevettesLait de cocoOignonTomatePoivreLaitPlus de recettes CrevettesLait de cocoOignonTomatePoivreLait
Nouilleschinoises aux crevettes et lait de coco. 5/5 (30 avis) Calamars et crevettes au lait de coco et curry. 4.9/5 (31 avis) CREVETTES AU LAIT DE COCO. 4.8/5 (35 avis) Crevettes au lait coco et huile de sésame. 4.9/5 (11 avis) Crevettes pamplemousse et lait de coco. 4.3/5
Menu CUISINE A LA VAPEUR S1 Raviolis aux crevettes vapeur 5 pcs 4,90 € S2 Bouchées au porc à la vapeur 5 pcs 4,90 € S3 Bouchées au boeuf à la vapeur5 pcs 4,90 € S4 Raviolis pékinois grilés4 pcs 5,50 € S4a Gyoza japonais6 pcs 5,80 € S5 Bouchées aux crevettes vapeur 5 pcs 4,90 € S6 Petits croissants à la vapeur 5 pcs 4,90 € S7 Assortiment vapeur5 pcs 5,50 € POTAGES 1 Potage maison aux fruits de mer 6,00 € 2 Potage poulet et vermicelles 4,60 € 3 potage pékinois relevé 4,60 € 4 Potage de raviolis au poro 4,90 € 5 Potage de raviolis aux crevettes 5,30 € 6 Potage au crabe et asperges 5,50 € HORS D'OEUVRES 8 Raviolis aux crevettes frits 4 pcs 4,90 € 9 Raviolis au porc frits 5 pcs 4,90 € 10 Assortiment de hors d'oeuvre pour 2 pers 13,90 € 4xnêms au porc, 2xraviolis au porc, 2x samoussa au boeut 4x beignet de crevettes et salade au crabe 11 Toasts aux crevettes 4 pcs 6,80 € 12 Salade chinoise au soja nature 4,30 € 13 Salade chinoise au poulet 4,60 € 14 Salade chinoise au crabe 5,20 € 15 Salade chinoise aux crevettes 4,90 € 16 Omelette au crabe 4,90 € 17 Omelette aux crevettes 4,90 € 18 Boo boun 8,50 € salade au boeuf, pâtes et nêms 19 Rouleau de printemps froid 4,30 € 20 Samoussa au boeuf 5 pcs 4,90 € 21 Nêms au porc5 pcs 5,20 € 22 Nêms aux crevettes 5 pcs 5,50 € FRUITS DE MER 23 Seiche sautée au gingembre et ciboulette 7,80 € 24 Seiche sautée au sel et poivre 7,80 € 25 Crevettes à la sauce pimentée 9,20 € 26 Crevettes au sel et poivre 9,20 € 27 Beignets de crevettes 9,20 € 28 Crevettes au curry 9,20 € 29 Crevettes à la sauce aigre douce 9,20 € 31 Crevettes à la sauce satée 9,20 € 32 Brochettes de st jacques grillées 10,80 € 33 St jacques à la sauce pimentée 10,80 € 34 St jacques aux champignons parfumés 10,80 € 35 Stjacques au sel et poivre 10,80 € 36 Beignets de st jacques 10,80 € 37 Filet de cabillaud à la sauce pimentée 7,40 € 38 Filet de cabillaud à la sauce aigre douce 7,40 € 39 Filet de cabillaud au sel et poivre 7,40 € 40 Cuisses de grenouilles à la sauce pimentée 8,20 € 41 Cuisses de grenouilles au sel et poivre 8,20 € VIANDES 42 Travers de porc grillés sucrés au miel 7,80 € 43Travers de porc au sel et poivre 7,80 € 44 Porc à la sauce aigre douce 6,90 € 45 Porc laqué 7,80 € 46 Porc aux champignons noirs et bambou 6,90 € 47 Porc au curry 6,90 € 49 Agneau aux champignons noirs et bambou 7,60 € 50 Agneau aux oignons 7,60 € 51 Agneau au gingembre et ciboulette 7,60 € 52 Boeuf aux champignons noirs et bambou 7,20 € 53 Boeuf aux oignons 7,20 € 54 Boeuf aux poivrons 7,20 € 55 Boeuf chop suey légumes 7,20 € 56 Boeuf au cury 7,20 € 57 Boeuf à la sauce pimentée 7,20 € 59 Boeuf au gingembre et ciboulette 7,20 € 60 Brochettes de boeuf grillées 7,20 € 61 Poulet sauté aux amandes 6,90 € 62 Poulet à la sauce pimentée 6,90 € 63 Poulet aux champignons noirs et bambou 6,90 € 64 Poulet à l'ananas 6,90 € 65 Poulet au curry 6,90 € 66 Poulet caramel 6,90 € 67 Poulet saté 6,90 € 68 Poulet au poivre 6,90 € 69 Poulet croustillant du chet 7,30 € 70 Poulet au citror 7,30 € 71 Brochettes de poulet 7,30 € 72 Canard à l'ananas 7,80 € 73 Canard laqué 8,80 € 74 Canard aux champignons noirs et bambou 7,80 € LEGUMES, NOUILLES ET RIZ 75 Soja sauté nature 4,80 € 76 Chop-suey aux légumes 5,30 € 77 Choux-blanc sauté nature 5,30 € 78 Nouilles sautées aux légumes 5,30 € 79 Nouilles sautées au boeuf 6,50 € 79b Nouilles sautées au poulet 6,50 € 80 Nouilles sautées aux crevettes 7,20 € 81 Nouilles sautées aux fruits de mer 7,90 € 82 Vermicelles sautées aux légumes 6,40 € 83 Champignons noirs sautés nature 6,40 € 84 Riz nature 2,00 € 85 Riz cantonnais 3,80 € 86 Riz gluant 2,80 € 87 Riz gluant au coco 3,80 € 88 Riz sauté du chef aux crevettes 6,40 € 89 Riz thaï au curry 4,60 € 90 Pommes de terre sautées aux herbes 5,40 € SPECIALITES MAISON N1 Fondue chinoise 2 pers 43,00 € Composée de crevettes, seiche, poisson, poulet, boeuf, oeuf. vermicelles. légumes, accompagnée de bouillon de poulet N2 Canard souffé à la pékinoise 4 pers 78,00 € Sur commande 48h à l'avance. Déguster en 3 temps la peau croquante avec des crèpes maison, chair de canard sautée et soupe N3 Boeuf aux 3 parfums sur plaque chauffante 9,10 € N4 Boeuf au poivre sur plaque chauffante 9,10 € N4b Boeuf sauce saté sur plaque chauffante 9,10 € N5 Agneau aux 3 parfums sur plaque chauffante 9,20 € N6 Agneau au poivre sur plaque chauffante 9,20 € N7 Agneau sauce saté sur plaque chauffante 9,20 € N8 Poulet sauce saté sur plaque chauffante 9,10 € N8b Poulet au poivre sur plaque chauffante 9,10 € N9 Cuisses de grenouilles pimentées sur plaque chauffante 10,20 € N10 Langouste au gingembre et ciboulette 24,90 € N11 Langouste à la sauce pimentée 24,90 € N12 St jacques sauce citron sur plaque chauffante 11,80 € N13 St jacques sauce pimentée sur plaque chauffante 11,80 € N14 St jacques à l'ail sur plaque chauffante 11,80 € N15 St jacques sauce saté sur plaque chauffante 11,80 € N16 Fruits de mer sauce saté sur plaque chauffante 12,50 € N17 Crevettes sauce saté sur plaque chauffante 10,50 € N18 Grosses crevettes piquantes sur plaque chauffante 11,50 € N19 Grosses crevettes sel et poivre 11,50 € N20 Brochettes de crevettes aux pâtes chinoises 11,50 € N21 Crabe mue sauté sel et poivre 10,80 € N22 Poulet à l'ananas frais 9,80 € servi dans 1/2 écorce d'ananas N23 Canard à l'ananas frais 10,20 € servi dans 1/2 écorce d'ananas N24 Marmite de boeuf et vermicelles 9,10 € N25 Marmite de crevettes et vermicelles 11,50 € N26 Marmite aux fruits de mer et vermicelles 12,50 € N27 Barbecue au boeuf 2 pers 28,90 € N28 Barbecue aux fruits de mer 2 pers 31,90 € N29 Bar à la vapeur sel et poivre 19,90 € SPECIALITES THAÏ T1 Potage thaï au poulet et basilic 5,80 € T1b Potage thaï au poulet et lait de coco 5,80 € T2 Potage thaï aux fruits de mer et basilic 6,90 € T2b Potage thaï aux fruits de mer et lait de coco 6,90 € T3 Potage thaï aux crevettes et basilic 6,40 € T3b Potage thaï aux crevettes et lait de coco 6,40 € T5 Salade thaï au boeuf 5,80 € T6 Salade thaï au poulet 5,80 € T7 Salade thaï aux fruits de mer 9,50 € T8 Salade thaï aux crevettes 7,50 € T9 Salade thaï aux crevettes à l'ananas frais 9,20 € T10 Salade thaï aux fruits de mer à l'ananas frais 10,30 € T11 Crevettes au basilic 9,30 € T12 Crevettes au basilic pimenté thaï 9,30 € T13 Crevettes au curry et lait de coco 9,30 € T15 Seiche au basilic pimenté thaï 7,80 € T16 Filet de cabillaud au basilic pimenté thaï 7,80 € T17 Poulet au basilic 7,80 € T18 Poulet au basilic pimenté thaï 7,80 € T19 Poulet au curry et lait de coco 7,80 € T20 Poulet grillé à la citronnelle 8,00 € T21 Cuisses de grenouilles au basilic 8,80 € T22 Cuisses de grenouilles au basilic pimenté thaï 8,80 € T23 Cuisses de grenouilles grillées à la citronnelle 8,80 € T24 Canard au basilic pimenté thaï 8,60 € T25 Canard au curry et lait de coco 8,60 € T26 Boeuf au basilic 8,60 € T27 Boeuf au basilic et pimenté thaï 8,60 € T28 Boeuf au curry et lait de coco 8,60 € T29 Agneau au basilic 9,50 € T30 Agneau au basilic et pimenté Thaï 9,50 € NOUVEAUTE Poulet chop suey aux légumes 6,90 € Poulet sauté à l'ananas piquant 7,20 € Poulet sauté à la noix de coco piquante 7,20 € Entrecôte à la sauce maison 9,80 € Boeuf sauté à l'ananas piquant 7,80 € Boeuf sauté à la noix de coco piquante 7,80 € Canard au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante 9,20 € Canard sauté à l'ananas piquant 9,20 € Canard sauté à la noix de coco piquante 9,20 € Crevettes aux grains de soja noirs piquants 9,20 € Crevettes sautées à l'ananas piquant 9,20 € Crevettes sautées à la noix de coco piquante 9,20 € Seiche sautée à la sauce pimentée 8,40 € Filet de cabillaud aux grains de soja noirs piquants 7,80 € St Jacques aux grains de soja noirs piquants 11,40 € Fruits de Mer au basilic et pimenté Thaï 12,50 € MENU RAPIDE 9,90 € Menu servi du Lundi au Vendredi midi MENU MIDI 12,90 € Menu servi du Lundi ou Vendredi midi MENU VAPEUR 13,90 € Menu servi uniquement midi et soir sauf le weekend et jours fériés MENU ROYAL 15,90 € LDS DESSERTS MAISON Mangue fraîche en saison 6,80 € Ananas frais en saison 5,40 € Lychees frais en saison 5,40 € Mystère flambé à l'alcool de riz 6,40 € Irish Coffee 6,90 € Beignets de Fruits（Pomme ou Banane ou Ananas nature） 3,80 € Beignets de Fruits（Pomme ou Banane ou Ananas flambés ） 5,30 € Beignets de fruits au caramel （pour 2 pers） 11,00 € Bouchées à la noix de coco 4,20 € Lychees ou Arbouses au sirop 3,20 € Longanes au sirop 3,80 € Salade de fruits exotiques 5,30 € Nougats chinois 3,20 € Gingembre confit Mandarines confites 3,80 € Coupe Irish（2 boules café, vanille, baileys et chantilly） 6,40 € Coupe sorbet citron champagne （1 boule citron vert et champagne） 6,40 € Citron GivréDessert glacé Citron dans un véritable citron 5,00 € Coco GivréeVéritable demi-noix de coco remplie d'une crème glacée saveur noix de coco avec noix de coco râpée. 6,00 € Tiramisú glacéCrème glacée Mascarpone et Marsala sur une génoise imbibée de sirop de café et décorée de cacao. 6,00 € Vacherin sorbet Fraise Sorbet Fraise intense et glace Vanille, pied de noisettes caramélisées et décor de chantilly 6,00 € Palet Glacé Caramelsaveur Caramel, morceaux de caramel Glace dants, coeur sauce saveur caramel, enrobage noisette et cacao 5,00 € Parfait CaféGlace Café, décor grains de café 5,00 € Soufflé Grand MarnierCrème glacée Grand Marnier sur génoise Grand Marnier avec marmelade et zestes d'orange 5,00 € MYSTÈRE Noix de Coco Glace Noix de coco enrobée de noix de coco et son coeur au chocolat 5,00 € Extrême MYSTÈRE Vanille Glace Vanille enrobée de praliné et son coeur de meringue 5,00 € ProfiterolesChoux pour beurre fourrés de glace vanille saupoudrée d’amandes et de sucre 6,00 € VINS ROSES AOC Serpolet 12,90 € Bouteille Serpolet 8,80 € 1/2 Bouteille Saint Tropez 16,80 € Bouteille Saint Tropez 10,80 € 1/2 Bouteille Tavel 18,80 € Bouteille Tavel 11,30 € 1/2 Bouteille Cabernet d'Anjou 14,80 € Bouteille Cabernet d'Anjou 9,20 € 1/2 Bouteille Chinon Rosé 14,80 € Bouteille Chinon Rosé 9,20 € 1/2 Bouteille Sancerre 23,80 € Bouteille Sancerre 12,90 € 1/2 Bouteille VINS ROUGES AOC Saint Nicolas de Bourgueil 15,90 € Saint Nicolas de Bourgueil 9,80 € Saumur Champigny 15,20 € Bouteille Saumur Champigny 9,00 € 1/2 Bouteille Sancerre Rouge 23,80 € Bouteille Côtes de Rhône 13,50 € Bouteille Côtes de Rhône 8,20 € 1/2 Bouteille Beaujolais Villages 14,90 € Bouteille Beaujolais Villages 9,20 € 1/2 Bouteille Brouilly 18,30 € Bouteille Brouilly 10,80 € 1/2 Bouteille bordeaux Supérieur 15,90 € Bouteille bordeaux Supérieur 10,50 € 1/2 Bouteille Saint Emilion 23,80 € Bouteille Saint Emilion 12,90 € 1/2 Bouteille VINS BLANCS AOC Riesling 14,90 € Bouteille Riesling 9,90 € 1/2 Bouteille Sancerre Blanc 23,80 € Bouteille Sancerre Blanc 12,90 € 1/2 Bouteille VINS CHINOIS Dragon Seal Rouge 17,50 € Bouteille Dragon Seal Rouge 10,50 € 1/2 Bouteille Dragon Seal Rosé 17,50 € Bouteille Dragon Seal Rosé 10,50 € 1/2 Bouteille CHAMPAGNES Champagne Sélection 38,20 € Mum Cordon Rouge 46,50 € BIERES Bière chinoise Tsingtao33cl 3,80 € Bière thaï Singha33cl 4,00 € Bière Heineken33cl 4,00 € BOISSONS Evian50cl 3,00 € Badoit50cl 3,00 € San pellegrino50cl 3,00 € Evian100cl 4,90 € Badoit100cl 4,90 € San pellegrino100cl 4,90 € Coca Zero33cl 3,00 € Coca Light33cl 3,00 € Coca cola330ml 3,00 € Orangina 3,00 € Perrier33cl 3,00 € Ice tea pêche330ml 3,00 € Jus d'orange250ml 3,00 € Jus d'ananas 250ml 3,00 € Jus d'abricot 330ml 3,00 € Jus de coco 33cl 3,00 € Jus de lychées33cl 3,00 € lait de soja33cl 3,00 € Sirop de Menthe 2,00 € Sirop de Grenadine 2,00 € Thé au jasmin 2,50 € Thé vert 2,50 € Thé à la menthe fraiche 2,50 € Café 2,00 € Décaféiné 2,00 € infusionverveine 2,50 €
Coupezles blancs de poulet en dés de 2 cm. Décortiquez les crevettes et au besoin coupez-les en 2 ou 3 morceaux. Préchauffez le four à 200°C, th 7. Préparation. Préparez les brochettes en alternant des morceaux de poulet et de crevettes. Badigeonnez avec la sauce saté et faites cuire sous le grill du four en arrosant de sauce saté.
Recettes 10mTemps de préparation 20mTemps de cuisson 7Ingrédients Ingrédients 2 personnes 3 c. a soupe de l’huile végétale 3 gousses d’ail 2 d’oignons de printemps 200 gramme Sauce Satay Thaïe 300-400 gramme des crevettes grosses Scampi, décortiquées 1-2 piments frais et quelques feuilles de coriandre pour la décoration 200 mililitre Riz au jasmin Produits essentiels Préparation Porter le riz à ébullition selon les instructions sur l’emballage. Couper les oignons en morceaux de 2 cm. Finement hacher les gousses d’ail. Frire les crevettes dans un peu d’huile, puis les mettre à côté. Dans le reste d’huile faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter la Sauce Satay et remuer. Ajouter les crevettes et les réchauffer bien. Assaisonner avec de la sauce de poisson selon le goût. Disposer le riz avec les crevettes sur les assiettes, décorer avec les rondelles de piments et les feuilles de coriandre. Servir aussitôt.
Crevettessauce piquante 11,50 € Crevettes épicés du chef au saté 12,50 € Crevettes au curry thaï. lait de coco 12,50 € Crevettes basilic 12,50 € Nos plats aux coquilles St Jacques. Coq. st jacques épicé du chef au saté. 15,50 €
SALADE DE POULET AU CURRY ET À L'AVOCATSalade de jeunes pousses d'épinard, émincé de poulet au curry et curcuma, méli-mélo de céleri-rave et carottes, cacahuètes grillées, éventail d'avocat ou guacamole selon l'humeur du beurre de cacahuètes, soja, huile d'olive et à coquesGraines de CRÉMEUSE EN SALADE ET SA ROUGAIL DE TOMATESRougail de tomates au balsamique blanc, burrata crémeuse des pouilles, toasts au pistou de basilic et jambon de Parme AOP 20 mois d'affinage, salade de roquette, chips de parmesan au thym et crème de THAÏ AUX CREVETTESSucrine, tagliatelles de carotte, concombre, menthe fraiche, crevettes marinées au saté et cacahuètes pimentées. Vinaigrette à l'huile de sésame, miel, gingembre et de THAÏ ÉPICÉE AU BOEUF ET À LA CITRONNELLEÉmincé de Surprise de boeuf épicé juste "snacké", poêlée de légumes croquants épicées, sucrine, cacahuètes grillées, vinaigrette Thaï au Sambal Oelek et de sésameGlutenFruits à AU PESTO DE ROQUETTE ET PISTACHESalade de pâtes au pesto de roquette, basilic, pistache et d'artichauts, courgettes snackées et fromage de chèvre frais marinés au piment doux "Pul Biber" et à l' cerises, tomates séchées, roquette, graines de courges et éclats de à YASSACuisse de poulet, sauce aux citrons jaunes, olives vertes, oignons et poivrons avec du BOLOGNAISEViande de boeuf hachée sur place, poitrine fumée, oignons, carottes, céleri branche, sauce CREME CHAMPIGNONS LARDPennes, crème, lard, champignons, échalotes, persil plat, Noilly Prat, Madère et CHINOISES AU POULETNouilles chinoises à la farine de blé, émincé de poulet mariné, poivrons, carottes, oignons, pousses de soja les légumes peuvent varier suivant les saisons, sauce soja, sauce lait de coco au curry rouge infusée à la de CHINOISES AUX CREVETTESNouilles chinoises à la farine de blé, crevettes marinées au saté, poivrons, carottes, oignons, pousses de soja les légumes peuvent varier suivant les saisons, sauce soja, sauce lait de coco au curry rouge infusée à la de DE RIZ AU POULETNouilles de riz, émincé de poulet mariné, poivrons, carottes, oignons, pousses de soja les légumes peuvent varier suivant les saisons, sauce soja, sauce lait de coco au curry rouge infusée à la de DE RIZ AUX CREVETTESNouilles de riz, crevettes marinées au saté, poivrons, carottes, oignons, pousses de soja les légumes peuvent varier suivant les saisons, sauce soja, sauce lait de coco au curry rouge infusée à la de CHINOISES VÉGÉTARIENNESNouilles chinoises à la farine de blé, poivrons, carottes, oignons, pousses de soja les légumes peuvent varier suivant les saisons, sauce soja, sauce lait de coco au curry rouge infusée à la de DE RIZ VÉGÉTARIENNESNouilles de riz, poivrons, carottes, oignons, pousses de soja les légumes peuvent varier suivant les saisons, sauce soja, sauce lait de coco au curry rouge infusée à la de À LA POIRE DE BOEUF ET NOUILLES SAUTÉESWok "very spicy" à la poire de boeuf marinées au Sambal Oelek. Légumes croquants les légumes peuvent varier suivant les saisons, pousses de soja, sauce soja et Sambal Oelek. Nouilles sautées et sauce lait de coco au curry rouge infusée à la de DE BOEUFTataki de boeuf mariné à l'huile de sésame, sauce Thaï au citron et soja, chou chinois pe-tsaï, riz Japonais vinaigré.+ de FRAICHE DE PASTÈQUE ET FETASalade de pastèque, feta de brebis IGP, concombre, olives Kalamata, basilic frais, roquette, graines de courge et huile d' à coquesGraines de
27sept. 2020 - Si vous faites vos emplettes dans un magasin de produits asiatiques, n’oubliez pas le sachet de poudre de saté, ni la brique de lait de coco, ni le bouquet de coriandre. En deux temps trois mouvements, vous cuisinez un
J'ai imaginé cette recette bien sympathique ;Le risotto est un peu long à réaliser, mais ça change!!!! Pour 5/6 personnes il faut - 200 gr de crevettes,- 2 verres de riz rond meme verre qu'à la cantine !,- 1 oignon,- un peu de beurre,- 3 cuillères à soupe de saté,- de l'eau,- 200 ml de lait de dorer l'oignon finement emincé,Lorsqu'il est doré, ajouter les 2 verres de riz rond Puis quand le riz est devenu transparent, ajouter le saté, bien melangeret ajouter le lait de coco et les que le riz cuise bien, ajouter des demi verres d'eau tour à tour en remuant, et en laissant le riz gonfler peut prendre du temps !!!!!!Surtout ne pas saler car le saté est déjà salé ;bon app ;
Préparation Dans une poêle, faites chauffer l’huile et faites sauter les crevettes à feu vif 1 mn sans cesser de les remuer. Versez le lait de coco, salez et donnez quelques tours de moulin à poivre, faites cuire à petits frémissements 2 mn. Répartissez dans des petits bols, parsemez de feuilles de coriandre hachées et servez.
"Dans ma période "j'veux du soleil" voici une recette aux notes exotiques, grace aux épices de la maison THIERCELIN, où se mélange parfaitement le piment de Jamaique, la canelle, le gingembre, la cardamome verte, cumin, coriandre, lavande rose... bref un mélange d'épices à tomber par terre!!! Rassurez vous je vous donne l'équivalent avec des épices que nous avons tous chez nous si vous n'avez pas ce Raz el hanout du roy." Recette originale et photo de Sandra. Visitez son site Le Marché Pour 4 personnes 200g de pomme crue 1 oignon1 gousse d'ail 1 boite de tomates pelées et concasséeshuile d'olive vierge extra480 g de crevettes crues décortiquées Picard pour moi, crue et décortiquée1 à 2 cac d'épice Ras el hanout du roy sinon prenez 1 gousse de cardamome3 cac de curry en poudre 1 pincée de cannelle1 pincée de muscade râpée 20 cl de lait de coco 2 cac de jus de citron vert20 cl d'eau sel et poivre noir de Sarawak PROGRESSION Éplucher la pomme, l'oignon et l'ai et les émincer très finement. Faire chauffer 1 cac d'huile d'olive dans un wok et y faire dorer les crevettes 5 à 10 min à feu vif, les poivrer et les mettre de coté Remettre 1 cac d'huile d'olive et y faire dorer l'oignon, puis l'ail. Au bout de quelques minutes ajouter la pomme et laisser cuire 5 min, y ajouter les tomates concassées, saler poivrer. Parfumer la sauce avec les épices, ajouter le lait de coco, 1 cac de jus de citron et l'eau, laisser cuire à découvert à petite ébullition pendant 25 min. Au bout de ce temps remettre les crevettes dans la sauce sur feu doux pendant 5 min, ajouter le jus de citron restant. Servir sans plus attendre avec du riz La consistance de la sauce doit être celle d'une purée de couleur brun chaud. Et maintenant bon appétit. Note santé Vous êtes au régime sans sel? Retirez le sel de la recette. Elle n'en restera pas pour le moins gouteuse. Notre mélange est très aromatique et sublime la préparation mille saveurs.
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crevette au saté et lait de coco
